Borgis Brot

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Selbst gebackene Brotspezialitäten liegen im Trend. Der klare Favorit meiner Familie ist ein würzig-aromatisches Dinkel-Weizen-Sauerteig-Brot mit knuspriger Kruste und leckeren Sonnenblumenkernen. Gebacken wird es ganz einfach im Gusseisentopf. Gelingt auch Backanfängern auf Anhieb.Das einzige Problem: Das frisch gebackene Brot sollte vor dem Anschneiden einen Tag ruhen.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Ruhezeit: 16–20 Stunden
Backzeit: 45 Minuten
Rezept